Статті з позначкою: кухня

новорічне меню

Новорічне свято на кухні

Що має бути на новорічному столі у рік Півня
 |  Марта Волошанська  5666 
паштет

Паштети − окраса святкового столу

 |  Марта Волошанська  7216 

Пісні страви з квасолі

  Квасоля завжди була в пошані, адже про її корисні властивості відомо давно   Це − продукт, про який не варто забувати під час посту. Як і горіхи, вона – надійний постачальник «будівельного матеріалу» для клітин – білків, їх майже
 |  Марта Волошанська  9934 

Від Романа до Йордана…

Смачний Різдвяний піст-2
 |  Марта Волошанська  4368 

Смачний Різдвяний піст. Постимо, але не голодуємо…

Рецепти овочевих салатів і пісних супів
 |  Марта Волошанська  13978 

Печемо дрібні ласощі: тістечка, печиво, рогалики

Добірка рецептів смачних солодощів до кави чи чаю
 |  Марта Волошанська  26319 

Хай буде гречка − аби не суперечка!

  Яка каша найкорисніша для здоров’я?   Так каже стара українська приповідка. Або ще: «Хочеш довше жити – умій їсти». А мудрий Омар Хаям застерігав, що краще голодувати, ніж їсти будь-що. І не треба бути особливо поінформованим, щоб знати, які
 |  Марта Волошанська  6395 

Смачна випічка

Пиріжки, булочки, рогалики, круасани…   Пиріжечки-пундики У печі – Учинялось тістечко Уночі. Пиріжечків-пундиків Напечу, Малюків рум’яними Пригощу. Ох і добрі ж Пундики-пиріжки! Покуштуйте, Прошу вас, малюки! Варвара Гринько   Пиріжки, булочки, рогалики дають можливість значно урізноманітнити щоденне харчування. Їх використовують
 |  Марта Волошанська  6376 

Курочка ряба і не тільки

Різноманітні страви з дієтичного курячого м’яса
 |  Марта Волошанська  3673 

Дещо з гуцульської кухні

    Смачна кухня горян займає чільне місце в українській національній кухні.   Гуцульська кухня вирізняється простотою і водночас оригінальністю страв. Найбільш уживані тут продукти: кукурудзяні борошно й крупа, картопля, квасоля, гриби і, звичайно ж, бринза або «бриндзя», як ласкаво
 |  Марта Волошанська  12348 

Золота десятка продуктів-імуностимуляторів

10 продуктів, які допоможуть активізувати захисні сили організму
 |  Марта Волошанська  3228 

Час квасити

Ще кілька днів такого псячого холоду і дощів, і ми всі змиримося з думкою, що бабиного літа не буде. А отже, буде осінь, холодно і час квасити капусту
 |  Пані Стефа  9747 

Ходить гарбуз по городу…

  Страви з гарбуза – джерело вітамінів   Гарбуз недаремно називають сонячною ягодою – він не лише яскравий, смачний, поживний та низькокалорійний, а й дуже корисний. Гарбуз містить 5-8% цукрів, основними з яких є сахароза, фруктоза та глюкоза. Особливо багатий
 |  Марта Волошанська  2037 

Трошки про єврейський новий рік у контексті їжі

Коли я почала цікавитися кухнею Галичини, то побачила, як багато страв галицької кухні мають єврейське коріння
 |  Пані Стефа  1895 

Навколо світу з баклажаном

Чи їли ви божевільні яблука? Ґарантую, що так. Так само, як і яблука любові та груші солодкого кохання. Бо це все – про баклажани. Цікаво, що чим назва давніша, тим вона “страшніша”. В давньому Римі вважали, що вживання баклажанів у
 |  Пані Стефа  4815