Кухня

Що спечемо на Великдень?

Паска, звичайно, поза конкуренцією. Але хочеться потішити рідних та гостей і смачними, і недорогими пляцками. Найперше – паска. Рецептом, який подаю нижче, сердечно й щиро поділилася зі мною одна старша львівська пані, яка перейняла його від своєї мами, а її

Рибна смакота

Риба – це не лише смачний, а й дуже корисний продукт, який містить багато необхідних організму речовин, комплекс вітамінів та омега-кислоти. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть

Вйо на пасовисько!

Учора ми їздили на город. Кропива вродила­ – серце тішиться! Рівненька, зелененька, одна в одну –  зразу видно дбайливу руку господині. А коло неї ­ медунка вже зацвіла. А знаєте, як їх важко вирощувати? От власне, що не знаєте 😉 Але що

Щось із нічого – капустяники з цвітної капусти і броколі

Не бійтесь заглядати в холодильник – Там пишний сад, а не сумне провалля… Я давно впіймала себе на тому, що найбільше мені смакують експромти. Ніби от щойно нічого не було – ні ідеї, ні особливо глобальних припасів, а потім –

Страви з картоплі на час посту

Почався піст. І ми сушимо собі голову, як так зробити, щоб наша кухня не була такою одноманітною – чи не щодня квашена капуста й смажена бульба, чи то пак картопля… Власне, про картоплю. Вона не обов’язково має бути тільки смажена

У львівському кафе «Varenyky international» дегустували гречаники

Як зрозуміло вже з назви, у «Varenyky international» можна скуштувати… вареники. Але все не так просто. Тут є 10 видів українських вареників – із картоплею та грибами, капустою, куркою, м’ясом, домашнім сиром, вишнею та маком, а також – «вареники» з різних

Мізків забагато не буває, – галицькі рецепти від пані Стефи

Як заповідали перед Різдвом, відтепер я маю честь вести свою колонку в «Львівській ґазеті» Довго не могла визначитися, із якого перепису почати. Хотілося, щоб не лишень просто, смачно і цікаво, але щоб і дидактично. Без політики, самі розумієте, зараз ніяк.

Свята вечеря від пані Стефи

Як підготувати дім до свята Для мене Різдво завжди починається від Миколая. Як запахне в хаті мандаринками, як під подушкою зашурхотить пакуночок з цукорками, то значить, що вже незабаром будемо робити порядки в хаті, ставити ялинку, терти кутю і готуватися

Готуємо паску

Спекти гарну паску на Великдень вважається найголовнішою подією.  З історії та вірувань, що стосуються великоднього хліба Залишився ще тиждень до Великодня, багато приготувань завершено, впорядковані садиби, ділянки біля них. За давніми традиціями чистота та лад наведені на могилах рідних. Завбачливі

Сторінка 8 із 11« Перша...678910...Остання »