Кухня

Холодні зупи для спекотного дня

Коли термометр показує за 30, про їжу не хочеться навіть думати. Але ж організм потребує не лише живильної вологи, а й калорій. Вихід є – страви, які й голод вгамують і спрагу втамують. Холодний борщ Який же літній стіл без

Ягідна феєрія

  Як приємно з чаєм чи кавою поласувати смачним пляцком або тортом з ягодами, почастувати ними гостей! Починається сезон ягід: чорниці, малина, порічки чорні та червоні, черешні, вишні, ожини… Треба набиратися вітамінів, поки є свіжі ягоди, можна заморозити їх на

“Був борщ до шпундрів з буряками, А в юшці потрух з галушками…”

  Це Іван Котляревський в «Енеїді» згадав про одну з найулюбленіших українських народних страв.   В Україні є кілька основних видів борщу: червоний, зелений, білий та холодний (холодник). Червоний борщ готували з буряками, капустою, морквою, петрушкою, а пізніше також і

Страви з молодої картоплі

  Картопля завжди й усюди була і є однією з улюблених страв – варена, смажена, запечена – вона всім до смаку.   Крім того, споживання картоплі сприятливо впливає на хвороби, пов’язані з порушенням обміну речовин. Картопля допомагає нейтралізувати залишки кислот, що

Сьогодні поласуємо кабачками

Це дуже корисний і популярний овоч. З нього можна приготувати безліч страв здорового й дієтичного харчування.

Практична кухня Ольги Франко

Що і як радила варити невістка Каменяра Сьогодні модно готувати за порадами різних майстер-шефів, телезірок, запрошених із-за кордону кухарів. Однак і ми не пасемо задніх: вітчизняна кулінарна школа дуже давня, різноманітна, цікава й вишукана. Та й не варто забувати про

Рабарбарова весна, – рецепти пані Стефи

Є дві страви, які означають остаточну і безповоротну весну – компот і пляцок з рабарбару. І здається, ніби що може бути простіше – але все ж розкажу вам кілька своїх таємниць, бо раптом ви їх не знаєте.

Сторінка 5 із 9« Перша...34567...Остання »