Кухня

Пісні страви з квасолі

  Квасоля завжди була в пошані, адже про її корисні властивості відомо давно   Це − продукт, про який не варто забувати під час посту. Як і горіхи, вона – надійний постачальник «будівельного матеріалу» для клітин – білків, їх майже

Хай буде гречка − аби не суперечка!

  Яка каша найкорисніша для здоров’я?   Так каже стара українська приповідка. Або ще: «Хочеш довше жити – умій їсти». А мудрий Омар Хаям застерігав, що краще голодувати, ніж їсти будь-що. І не треба бути особливо поінформованим, щоб знати, які

Смачна випічка

Пиріжки, булочки, рогалики, круасани…   Пиріжечки-пундики У печі – Учинялось тістечко Уночі. Пиріжечків-пундиків Напечу, Малюків рум’яними Пригощу. Ох і добрі ж Пундики-пиріжки! Покуштуйте, Прошу вас, малюки! Варвара Гринько   Пиріжки, булочки, рогалики дають можливість значно урізноманітнити щоденне харчування. Їх використовують

Дещо з гуцульської кухні

    Смачна кухня горян займає чільне місце в українській національній кухні.   Гуцульська кухня вирізняється простотою і водночас оригінальністю страв. Найбільш уживані тут продукти: кукурудзяні борошно й крупа, картопля, квасоля, гриби і, звичайно ж, бринза або «бриндзя», як ласкаво

Час квасити

Ще кілька днів такого псячого холоду і дощів, і ми всі змиримося з думкою, що бабиного літа не буде. А отже, буде осінь, холодно і час квасити капусту

Сторінка 3 із 912345...Остання »