Вишуканий суп за 30 хвилин

Суп з мідій урізноманітнить ваше меню
   Юлія Василина   768  

Фото: Василина Юлія

На приготування вистачить 30 хвилин.

На 3 літри води приготуйте:

– 300 грам мідій. На ваш смак купляйте мідії в панцирі або без. Варяться вони одинаковий час. Перед тим, як кидати їх в суп обов`язково розморозьте. Ціна такого пакету мідій – 80 гривень.

– 250-300 мл молока. Ми купили цілу пачку за 28 гривень. Тож молоко ще й залишилося;

– 2 більші картоплини;

– 1 морква

– 3 великі зубчики часнику

– сіль, перець, лавровий лист, за бажанням можна ще додати трохи приправи до ухи.

Ми підрахували, що весь цей набір коштуватиме приблизно 125 гривень.

Фото: Юлія Василина

Фото: Юлія Василина

Етап 1

Картоплю наріжте на середні кубики і поставте варити. Туди ж киньте ларовий лист, духм`яний перець і посоліть.

Фото: Юлія Василина

Фото: Юлія Василина

Етап 2

Коли картопля покипить 10 хвилин додайте туди порізані на дрібні кубики моркву і часник. І посипте приправою.

Фото: Юлія Василина

Етап 3

Тепер ця ароматна суміш має покипіти ще 10 хвилин. Після цього і наступає етап мідій. Додайте їх в суп, долийте молока і прокипятіть ще 10 хвилин. Вкінці притрусіть зеленню.

Фото: Юлія Василина

Фото: Юлія Василина

Смачного!